Groene asperges van de BBQ

Er kan meer op de bbq dan alleen maar vlees. Vele soorten groeten zijn prima op de bbq te bereiden. De groene asperger is hier een goed voorbeeld van.

Ingrediënten

• Bosje groene aspergers
• 1 el olijfolie
• 2 tl rub, zie basis recept rub
• Geen rub? Pak je favoriete kruiden!

Bereiding

Meng de rub en olijfolie in een schaal waar de aspergers inpassen. Leg de aspergers na het mengen ook in deze schaal en wrijf de aspergers in met de olijfolie en rub. Niet te hard wrijven want de aspergers breken snel.

Heb je geen rub? Geen probleem, een beetje zout, peper en je favoriete kruiden maken een prima basis om de aspergers in te wrijven. Citroensap en knoflook doen het ook altijd erg goed bij de smaak van de aspergers.

De asperges houden van een lekker warm vuurtje en een snelle bereiding. Te lang op het vuur en ze worden zacht en zien er niet smakelijk uit. Afhankelijk van de temperatuur van de bbq zullen de aspergers in 6 minuten gereed zijn.

eet smakelijk!